Servings: 4 personnes
Ustensiles
- 1 planche à découper + couteau
- 1 grand bol
- 1 plaque de cuisson
Ingrédients
- 2 choux-fleurs
- 2 c.s ghee (= beurre clarifié) ou huile pour cuisson
- 1 c.s. mélange d’épices orientales (ras el hanout)
- Sel
Etapes
- Préchauffer le four à 180°
- Rincer les choux-fleurs et les détailler en fleurettes
- Dans un bol, mélanger les fleurettes de choux-fleurs avec 2 c.s. de ghee fondu ou d’huile cuisson, le sel et les épices
- Disposer les fleurettes de chou-fleur sur une plaque de cuisson sans les superposer et enfourner env. 35 min. à 180° en ouvrant de temps en temps la porte du four pour laisser s’échapper l’humidité
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