Portions: 4 personnes
Ustensiles
- 1 Robot-mixeur
Ingrédients
- 40 g feuilles de basilic
- 3 c.s. huile d’olive extra-vierge
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 poignée de pignons
- 2 c.s. parmesan
- Sel
Etapes
- Disposer tous les ingrédients dans le mixeur et mixer
- Selon le goût et la consistance souhaitée, ajouter un peu d’huile d’olive, de pignons et/ou de parmesan
- Conseils : Pour que le pesto soit bien homogène, utiliser un petit mixeur ou augmenter la quantité des ingrédients pour éviter qu’il y ait trop de place dans le mixeur et que la lame tourne dans le vide
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