Go Back Email Link
–+ portions
oncombre tomate poivrons feta façon nutritionniste

Quinoa bowl concombre tomates poivrons feta

Un délicieux bowl rafraichissant aux saveurs méditerranéennes
Imprimer la recette
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Servings: 4 personnes

Ustensiles

  • 1 planche à découper + couteau
  • 1 passoire
  • 1 casserole
  • 1 plat allant au four

Ingrédients

  • 250 g quinoa (poids cru)
  • 1 concombre
  • 500 g tomates
  • 3 poivrons
  • 180 g feta
  • 150 g olives
  • 4 c.s. huile d'olive

Etapes

  • Rincer les poivrons et les enfourner entiers à 200° durant 20 min. avant de les laisser refroidir, retirer la peau (s'enlève toute seule), le centre et les grains et émincer
  • Dans une casserole d'eau bouillante, cuire le quinoa préalablement rincé durant 12 min. et égoutter
  • Détailler les tomates et le concombre en petits dés et retirer le noyau des olives
  • Dans un bol, mélanger le quinoa, les poivrons, concombre, tomates et olives puis émietter la feta avec ses mains et napper la salade d'huile d'olive
Tu as testé cette recette?Tag moi sur Instagram @marinedoll.ch