Crackers curcuma-gingembre

Pour varier les goûts à l'heure de l'apéro avec une variante healthy, je te propose ces crackers maison au curcuma et au gingembre

Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 15

Temps total: 35

Portions: crackers

Préchauffer le four à 180°
Mélanger tous les ingrédients ensemble à la main (sans faire fondre le ghee ou beurre au préalable) dans un grand bol jusqu’à obtenir une pâte compacte et peu collante (ajouter eau ou farine pour obtenir la texture souhaitée)
Abaisser la pâte obtenue avec un rouleau à pâtisserie sur env. 2 mm d’épaisseur et faire des formes à l’emporte-pièce
Disposer les biscuits sur une plaque allant au four et enfourner 15 min. À 180°
Accompagner ces crackers avec au choix :
– houmous
– pesto
– caviar de poivron et noix de cajou
– Caviar d’aubergine