Tofu pané coco

Et si on panait du tofu avec de la coco râpée pour varier les plaisirs ? Je t'explique comment avec cette recette

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 30

Temps total: 40

Portions: personnes

Préchauffer le four à 200°
Râper le zeste du demi-citron puis le presser pour en récupérer le jus et placer dans un bol (étape optionnelle)
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser le mélange dans une assiette plate
Dans une autre assiette plate, verser la coco râpée
Détailler le tofu en lamelles d’env. 2 cm d'épaisseur et les enduire un par un de la marinade puis de la coco râpée avant de les disposer sur une plaque allant au four
Enfourner env. 30 min. à 200°