Portions: 3 personnes
Ustensiles
- 1 planche à découper + couteau
- 1 casserole
- 1 Bol
- 1 poêle ou wok
- 1 Presse-agrume optionnel
- 1 presse-ail optionnel
Ingrédients
Pour les légumes, poulet et nouilles :
- 2 carottes
- 1 colrave (chou-pomme)
- 1 panais
- 2 blancs de poulet
- 200 g nouilles chinoises
- 1 c.s. huile de coco, ghee ou huile de cuisson
Pour la marinade :
- ½ c.s. miel
- 1 gousse d’ail
- 2 c.s. sauce soja
- Env. 2 cm gingembre frais
- 1 Jus d’citron
- 1 c.s. huile de sésame
Etapes
- Eplucher et détailler les légumes en petits cubes et les cuire 10 min. dans l'eau bouillante
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade
- Ajouter les dés de légumes blanchis dans la marinade et bien mélanger pour qu’ils s’en imprègnent
- Détailler le poulet en petits cubes et les mélanger avec un peu de sauce soja
- Dans une poêle ou un wok, faire fondre 1 c.s. d’huile de coco, ghee ou huile cuisson et faire dorer les cubes de poulet env. 5-10 minutes puis ajouter les légumes et cuire encore env. 10 minutes
- Cuire les nouilles chinoises selon les instructions sur l’emballages
- Dans la poêle ou wok, mettre les légumes, le poulet et les nouilles et mélanger
Tu as testé cette recette?Tag moi sur Instagram @marinedoll.ch