Gaspacho

Cette soupe froide incontournable préparée différemment pour la rendre plus douce et plus digeste

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 30

Temps total: 40

Portions: personnes

Passer les poivrons au four entier env. 30 min. à 200° avant de les laisser un peu refroidir, de leur retirer la peau et les graines et placer dans un mixeur
Détailler les tomates en cubes grossiers, récupérer la mie des tranches de pain et placer dans le mixeur avec tous les autres ingrédients
Mixer jusqu'à obtenir un délicieux gaspacho bien onctueux (ajouter un peu d'huile d'olive s'il n'est pas assez lisse)