Barres de céréales pomme pécan quinoa

Une délicieuse collation saine à emporter partout avec soi grâce à ces barres de céréales quinoa et avoine agrémentées de pomme et pécan

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 15

Temps total: 30

Servings: personnes

Préchauffer le four à 180°
Mixer les dattes, les noix de pécan et env. 20 ml d'eau dans un mixeur pour obtenir une sorte de pâte collante avec des éclats de pécan et placer dans un bol
Eplucher, épépiner et râper la pomme, ajouter dans le bol dattes-pécan avec les flocons de quinoa, les graines de quinoa crues et mélanger avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène
Façonner avec les mains 6 barres de céréales, les disposer sur une plaque de cuisson (pas nécessaire de se munir de moules) et enfourner 15 min. à 180°
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, napper les barres de céréales avec le chocolat une fois celles-ci cuites et refroidies puis refroidir au réfrigérateur afin que le chocolat fige