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–+ portions
Brownies choco-betterave

Brownies chocolat betterave

Une association surprenante de betterave et de chocolat pour donner place à des délicieux brownies moelleux
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 6 personnes

Ustensiles

  • 1 planche à découper + couteau
  • 1 Bol
  • 1 Robot-mixeur ou mixeur plongeant
  • 1 plaque de cuisson

Ingredients

  • 200 g betterave rouge cuite
  • 200 g chocolat noir
  • 150 g farine d'épeautre complète
  • 80 g sucre
  • 80 g purée d'amande
  • 3 oeufs
  • 200 g cerneaux de noix

Etapes

  • Préchauffer le four à 180°
  • Faire fondre le chocolat au bain marie et mixer la betterave
  • Hacher grossièrement les cerneaux de noix et mélanger dans le bol avec la betterave mixée et tous les autres ingrédients
  • Si la texture obtenue est trop compacte, ajouter env. 100-150 ml d’eau
  • Disposer le mélange sur une plaque de cuisson ou dans un moule, étaler la préparation sur env. 1-2 cm d’épaisseur et enfourner 20 min. à 180°
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