L’association « chocolat – légume » comme ici avec de la betterave rouge , permet de réaliser des recettes saines et gourmandes, par exemple :

Les cerneaux de noix employés ici peuvent être remplacés par n’importe quel autre fruit à coque (noix de pécan, de macadamia, de cajou, …).

Cette recette a été réalisée avec des ingrédients de qualité de l’entreprise Robin des Fermes.

Brownies chocolat betterave

Une association surprenante de betterave et de chocolat pour donner place à des délicieux brownies moelleux

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 20

Temps total: 45

Portions: brownies

Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes
Mixer la betterave rouge à l’aide d’un robot-mixeur ou d’un mixeur plongeon et placer dans un bol
Hacher grossièrement les cerneaux de noix ou autres noix et ajouter dans le bol avec la betterave mixée et tous les autres ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène
Disposer le mélange sur une plaque de cuisson (la pâte se tient) ou dans un moule et étaler la préparation (env. 2 cm d’épaisseur)
Enfourner environ 20 min. À 180° (lame de couteau dans le brownies pour s’assurer de la cuisson)

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