Servings: 6 personnes
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 moule à tarte
Ingrédients
- 4 œufs
- 400 g cerises dénoyautées
- 30 g poudre d'amande
- 200 ml lait d'amande
- 70 g farine d’épeautre complète
- 30 g sucre
- 30 g purée d'amande
- 1 gousse de vanille
Etapes
- Préchauffer le four à 180°
- Ecosser la gousse de vanille pour en récupérer les grains
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les cerises jusqu'à obtenir une masse homogène
- Graisser le moule à tarte avec un peu de beurre ou tapisser d'un papier cuisson, disposer les cerises dessus avant de verser la pâte à clafoutis par-dessus et enfourner 30 min. à 180°
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