Servings: 4 personnes
Ustensiles
- 1 Robot-mixeur
Ingrédients
Etapes
- Dans le mixeur, mixer les flocons d’avoine et les noix de pécan jusqu’à obtenir une poudre grossière
- Dénoyauter les dattes, faire fondre l'huile de coco et ajouter dans le mixeur
- Ajouter encore la purée de cacahuète et mixer jusqu’à obtention d’une pâte qui colle
- Former de petites boulettes que l’on écrase entre ses paumes pour former des cookies d’env. 5 cm de diamètre et les placer 30 min. au congélateur sur un plat
- Faire fondre le chocolat au bain marie, récupérer les cookies congelés et les napper du chocolat fondu puis placer à nouveau au congélateur
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