Curry de poulet aux brocolis

Une recette pleine de légumes et pleine de gourmandise pour satisfaire tout le monde à table avec ce curry de poulet au brocoli

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Prep Time: 15

Cook Time: 25

Total Time: 40

Servings: personnes

Rincer et détailler les brocolis en petites fleurettes et éplucher et émincer l’oignon
Dans une casserole, cuire les fleurettes de brocolis env. 5-10 min. dans l'eau bouillante puis réserver
Détailler le poulet en cubes grossiers
Dans une poêle, faire dorer les cubes de poulet avec le curry, saler, poivrer puis ajouter les oignons et les fleurettes de brocoli et faire revenir env. 5 min. en remuant
Ajouter le lait de coco et laisser mijoter à feu doux env. 10 min.