Servings: 6 personnes
Ustensiles
- 1 planche à découper + couteau
- 1 râpe
- 1 Robot-mixeur
Ingrédients
- 200 g dattes dénoyautées
- 80 g flocons d’avoine
- 60 g noix de cajou entières
- 30 g purée de noix de cajou
- 1 pomme
- 4 c.s. cacao non-sucré en poudre
Pour l'enrobage :
- 4 c.s. cacao non-sucré en poudre
Etapes
- Dénoyauter les dattes
- Râper la pomme
- Placer tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur et mixer afin d’obtenir un mélange homogène (mélanger de temps en temps la masse dans le mixeur et ajouter un filet d'eau si masse trop compacte)
- Façonner des petites boules avec les mains et les rouler dans un peu cacao et conserver au frais, au réfrigérateur ou au congélateur pour une conservation plus longue durée
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