Energy balls poire sarrasin vanille

Une collation automnale avec l'association poire-vanille que j'adore, super facile à réaliser pour faire le plein d'énergie

Temps de préparation: 20

Temps total: 20

Servings: personnes

Dénoyauter les dattes
Eplucher et râper la poire et écosser les gousses de vanille pour en récupérer les grains
Placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer afin d’obtenir un mélange homogène (mélanger de temps en temps la masse dans le mixeur et ajouter un filet d'eau si masse trop compacte)
Façonner des petites boules avec les mains, les rouler dans la poudre de noisettes “pour l’enrobage” et conserver au frais, au réfrigérateur ou au congélateur pour une conservation plus longue durée