Eplucher et détailler les patates douces en petits cubes
Eplucher et émincer l’oignon
Dans un plat allant au four, disposer les fenouils, patates douces et oignon et presser une gousse d’ail
Dans le plat, ajouter encore : - Les pois-chiches (rincés au préalable si conserve) - Le bouillon de légumes - Le lait de coco - Les épices garam masala
Mélanger tous ces ingrédients ensemble
Disposer encore les escalopes de poulet crues dans le plat