Pizza base patate douce

Une manière originale de cuisiner la pizza en utilisant un légume pour remplacer la pâte à pizza comme ici avec cette pizza base patate douce

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 30

Temps total: 45

Servings: personnes

Préchauffer le four à 180° et éplucher et détailler les patates douces en tranches dans la longueur
Disposer les tranches de patate douce sans les superposer sur des plaques de cuisson, les napper de ghee fondu ou d’huile cuisson et enfourner 30 min. à 180°
Dans une casserole, préparer une sauce tomate ; éplucher et émincer l’ail et l'oignon et faire dorer avant d’ajouter les tomates concassées, saler, poivrer, ajouter les herbes aromatiques puis laisser mijoter env. 30 min. à couvert et à feu doux
Garnir les tranches de patates douces rôties avec la sauce tomate avant de parsemer de fromage râpé et d’enfourner encore 5 min. en mode “grill”