Servings: 1 personne
Ustensiles
- 1 planche à découper + couteau
- 1 casserole
- 1 Robot-mixeur ou mixeur plongeant
Ingrédients
- 3 c.s. flocons d'avoine
- 1 c.s. graines de lin
- 100 g dés de courge
- 200 ml lait d'amande
- 1 c.c. miel
- 1 c.c. cannelle
Pour agrémenter
- 3-4 châtaignes
- 1 c.s. granola
Etapes
- Dans une casserole, cuire les dés de courge dans le lait d'amande avec le miel et la cannelle env. 15 min. et mixer
- Remettre la préparation obtenue dans la casserole et ajouter les flocons d'avoine et les graines de lin en mélangeant régulièrement jusqu’à obtenir un mélange onctueux et homogène (env. 5 min. de cuisson)
- Disposer le porridge dans un bol et garnir d'un délicieux granola fait maison et de châtaignes cuites (env. 25 min. au four à 180° après avoir taillé une croix sur le dessus pour faciliter l'épluchage) et émiettées
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