Go Back Email Link
–+ portions
Riz sauté haricots et pesto

Riz sauté haricots pesto de kale

Une recette super simple et super express, pleine de légumes et de bons ingrédients bruts comme j'aime !
Print Recipe
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 4 personnes

Ustensiles

  • 1 planche à découper + couteau
  • 1 passoire
  • 2 casseroles
  • 1 Poêle

Ingredients

  • 200 g riz rouge ou noir (poids cru)
  • 250 g haricots verts (frais ou surgelés)
  • 100 g pesto de chou-kale
  • Env. 10 tomates séchées
  • 1 c.s. ghee ou d’huile pour cuisson
  • Sel et poivre

Etapes

  • Rincer et cuire le riz dans l’eau bouillante env. 35 min. avant d’égoutter
  • Rincer et équeuter les haricots verts et les cuire 15 min. dans une autre casserole d’eau bouillante
  • Préparer le pesto de chou-kale avec uniquement les feuilles de chou-kale (laisser les tiges de côté) et mixer tous les ingrédients “pour le pesto de chou-kale”
  • Détailler les tomates séchées en petits morceaux
  • Dans une poêle, chauffer 1 c.s. d’huile pour cuisson, faire revenir les haricots verts cuits avec le riz cuit, les tomates séchées en morceaux et le pesto, mélanger et cuire encore 10 min. à feu moyen en remuant régulièrement
Tu as testé cette recette?Tag moi sur Instagram @marinedoll.ch