Servings: 4 personnes
Ustensiles
- 1 planche à découper + couteau
- 1 passoire
- 2 casseroles
Ingrédients
- 200 g lentilles verte (poids cru)
- 200 g dent de lion (ou roquette ou jeunes pousses)
- 200 g fromage de chèvre frais (ou serac)
- 150 g cerneaux de noix
- 4 c.s. pickles d'oignons rouge
- 4 c.s. huile de noix
- Sel et poivre
Etapes
- Rincer et cuire les lentilles dans l’eau bouillante non-salée env. 25 min, avant d'égoutter
- Rincer la salade et détailler le fromage frais en tranches
- Pour une belle salade gourmande, disposer les lentilles au fond du bol puis la salade, les tranches de fromage frais, les cerneaux de noix et les pickles d'oignons
- Napper la salade d’huile de noix, saler et poivrer
Tu as testé cette recette?Tag moi sur Instagram @marinedoll.ch