Salade roquette fraises burrata

Une délicieuse salade estivale sucrée salée pleine de douceur, de fraicheur et d'onctuosité

Temps de préparation: 5

Temps total: 5

Servings: personne

Rincer la roquette dans une passoire et égoutter
Rincer, équeuter et émincer les fraises
Dans un bol, disposer d'abord la roquette puis les fraises et la boule de burrata au centre, napper d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, saler et poivrer
Si besoin de rendre cette salade plus rassasiante et complète sur le plan nutritionnel, ajouter env. 100 g de millet, quinoa, sarrasin, épeautre, orge ou riz cuits par exemple