Servings: 4 galettes
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 Poêle
Ingrédients
- 100 g farine de pois-chiches
- 1 c.s. huile d'olive
- 140 ml eau
- 100 g houmous (idéalement maison)
- 100 g feuilles d'épinards
- 4 c.s huile de noix
- Sel et poivre
Etapes
- Dans un bol, mélanger la farine de pois-chiches avec 140 ml d'eau, l'huile d'olive, sel, poivre et herbes aromatiques si souhaité et mélanger pour obtenir une pâte lisse bien homogène
- Laisse poser minimum 20 min. à température ambiante
- Dans une poêle bien chaude, faire chauffer 1 c.c. de ghee ou d'huile pour cuisson
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