Tarte courgettes sans gluten

Avec cette savoureuse tarte à la courgette sans gluten, même les non-sensibles au gluten devraient être convaincus !

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 35

Temps total: 50

Servings: personnes

Réaliser la pâte en mélangeant dans un bol tous les ingrédients "pour la pâte à tarte" à la main jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle pas, disposer sur du papier cuisson et parsemer de farine
Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie, la disposer dans un moule à tarte, piquer le fond, réserver au réfrigérateur et préchauffer le four à 180°
Rincer et détailler les courgettes en fines rondelles
Garnir le fond de tarte de pesto et de tranches de courgette
Dans un petit bol, faire fondre 1 c.s. de ghee ou utiliser de l’huile cuisson et mélanger avec le sel, l’ail épluché et émincé , des herbes de Provence et napper les courgettes de ce mélange
Enfourner 30 min. à 180°