Tarte tomates pignons

Un repas simple, riche en vitamines et minéraux qui saura ravir les papilles de tous les membres de la famille avec cette tarte à la tomate

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Prep Time: 15

Cook Time: 30

Total Time: 45

Servings: personnes

Réaliser la pâte en mélangeant dans un bol tous les ingrédients "pour la pâte à tarte" à la main jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle pas, disposer sur du papier cuisson et parsemer de farine
Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie, la disposer dans un moule à tarte, piquer le fond, réserver au réfrigérateur et préchauffer le four à 180°
Rincer les tomates, les détailler en fines rondelles puis récupérer la pâte, napper le fond de tarte de moutarde ou pesto, garnir avec les tomates et enfourner 30 min. à 180°
Dans une poêle bien chaude, faire dorer les pignons (sans matière grasse) puis disposer les pignons torréfiés et du basilic ciselé sur la tarte, saler et poivrer