Velouté petit-pois menthe feta

Velouté petit-pois menthe feta

Un velouté rafraichissant lorsqu'il est consommé froid, réconfortant lorsqu'il est consommé chaud et qui peut s'utiliser également comme sauce dans un plat de pâtes

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Prep Time: 5

Cook Time: 5

Total Time: 10

Servings: personnes

Ustensiles

1 casserole
1 Robot-mixeur ou mixeur plongeant

Ingredients

400 g petit-pois surgelés
100 g feta
3 c.s. huile d'olive
5-6 feuilles de menthe
300 ml eau
Sel et poivre

Etapes

Cuire les petit-pois 5 min. dans l'eau bouillante
Mixer les petit-pois cuits avec tous les ingrédients et déguster chaud ou froid

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