Servings: 1 sandwich
Ustensiles
- 1 planche à découper + couteau
- 1 passoire
- 1 râpe
Ingrédients
- 2 tranches de pain foncé au levain
- 80 g houmous de betterave rouge
- 80 g feuilles d'épinards
- 30 g gruyère
- 3-4 tomates séchées
Etapes
- Tartiner les tranches de pain de houmous, idéalement maison, à la betterave rouge
- Rincer les feuilles d'épinard et en garnir le sandwich
- Napper de quelques tomates séchées et de fromage râpé en fines lamelles
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