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Porridge courge – Ma recette de nutritionniste

Porridge courge – Ma recette de nutritionniste

par Marine | Oct 24, 2025 | Les 15 dernières recettes, Petits-déjeuners, Sans lactose

Grande adepte du overnight porridge, je te propose ici une alternative version chaude avec ce porridge courge (voir aussi mes recettes de porridge chaud aux pommes caramélisées et porridge poire chocolat). Si tu n’as pas de lait d’amande, tu peux...
Millet brocoli pak choï façon asiatique – Ma recette de nutritionniste

Millet brocoli pak choï façon asiatique – Ma recette de nutritionniste

par Marine | Oct 17, 2025 | Asiatique, Les 15 dernières recettes, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Végé

Les « céréales entières » comme l’orge, le quinoa, le boulgour, le millet ou encore l’épeautre ou le kamut contiennent davantage de vitamines, minéraux et fibres que des céréales raffinées comme le riz blanc ou les pâtes par exemple. Et cuisiner ces céréales...
Galettes millet brocoli – Ma recette de nutritionniste

Galettes millet brocoli – Ma recette de nutritionniste

par Marine | Oct 15, 2025 | Galettes et omelettes, Les 15 dernières recettes, Sans gluten, Végé

Envie d’une alternative au pain fromage avec une soupe ? ou d’une alternative à la tranche de pain qui accompagne une salade ? Voici des galettes millet brocoli, croustillantes et sans gluten. Réalise un stock de galettes végétariennes savoureuses que tu...
Dahl de lentilles à la courge – Ma recette de nutritionniste

Dahl de lentilles à la courge – Ma recette de nutritionniste

par Marine | Sep 11, 2025 | Curry et dahl, Les 15 dernières recettes, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Végé

Voici une manière d’utiliser la courge différemment qu’en soupe, avec ici un dahl de lentilles à la courge ! Cette recette onctueuse et réconfortante à souhait est parfaite pour l’automne. La courge devient fondante et se marie parfaitement bien aux...
Bowl épeautre yoghourt pruneaux – Ma recette de nutritionniste

Bowl épeautre yoghourt pruneaux – Ma recette de nutritionniste

par Marine | Août 20, 2025 | Les 15 dernières recettes, Petits-déjeuners

Et pourquoi ne pas commencer la journée avec de l’épeautre dans une recette sucrée ? C’est ce que je te propose ici : du yoghourt nature mélangé avec un peu de sirop d’érable, de l’épeautre cuit, quelques pruneaux et de l’huile de noix...
Gratin sarrasin myrtilles – Ma recette de nutritionniste

Gratin sarrasin myrtilles – Ma recette de nutritionniste

par Marine | Août 20, 2025 | Les 15 dernières recettes, Petits-déjeuners, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose

Une recette tout en simplicité à base de flocons de sarrasin et de sarrasin entier, une céréale sous sa forme plus ou moins brute, ayant de ce fait, un index glycémique modéré. Les myrtilles employées dans cette recette peuvent être remplacées par un mélange de baies...
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