Crème Budwig simplifiée

Temps de préparation :

5 minutes

Temps de cuisson :

0 minutes

Horaire atelier devenir indépendant

Temps total :

5 minutes

Pour cette recette de crème Budwig simplifiée, il te faut (pour 1 personne) :

  • 3 c.s. de fromage blanc ou de séré
  • 1-2 c.c. d’huile de lin ou de noix
  • 1 banane
  • 1 c.s. de flocons d’avoine, de quinoa, de millet ou d’épeautre
  • 1 c.s. de graines de lin ou de chia
  • 1/2 citron
  • 1 fruit frais

Pour réaliser la recette :

1. Ecraser la banane et presser le citron puis mélanger avec tous les ingrédients

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Coin des astuces pour cette recette de crème Budwig simplifiée

  • L’huile de lin étant assez amer, il peut être bien de commencer la crème Budwig simplifiée avec de l’huile de noix pour avoir plus de plaisir lors de la dégustation

 

  • La banane écrasée peut être remplacée par 1 c.c. de miel de bonne qualité (indication exacte du lieu de la ruche + du nom de l’apiculteur = gage de qualité bien souvent)

 

  • Il est aussi possible d’y ajouter des fruits à coque dans le cas où cette version de crème Budwig simplifiée ne serait pas suffisamment rassasiante