par Marine | Avr 28, 2026 | Autre, Petits-déjeuners
Le bircher est une sorte de déclinaison de smoothie yoghourt bowl. c’est une préparation à réaliser idéalement 1 à 2 heure(s) avant consommation afin de laisser le temps aux flocons d’avoine de pomper le liquide pour que le mélange devienne plus homogène....
par Marine | Avr 6, 2026 | Petits-déjeuners, Sans lactose
Ces pancakes vegan à la banane peuvent aussi être réalisé avec des flocons d’avoine ou de quinoa à la place de la farine, afin de réduire l’index glycémique. Toutefois, recourir à des flocons de céréales plutôt qu’à de la farine implique un temps de...
par Marine | Oct 24, 2025 | Les 15 dernières recettes, Petits-déjeuners, Sans lactose
Grande adepte du overnight porridge, je te propose ici une alternative version chaude avec ce porridge courge (voir aussi mes recettes de porridge chaud aux pommes caramélisées et porridge poire chocolat). Si tu n’as pas de lait d’amande, tu peux...
par Marine | Août 20, 2025 | Les 15 dernières recettes, Petits-déjeuners
Et pourquoi ne pas commencer la journée avec de l’épeautre dans une recette sucrée ? C’est ce que je te propose ici : du yoghourt nature mélangé avec un peu de sirop d’érable, de l’épeautre cuit, quelques pruneaux et de l’huile de noix...
par Marine | Août 20, 2025 | Les 15 dernières recettes, Petits-déjeuners, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Une recette tout en simplicité à base de flocons de sarrasin et de sarrasin entier, une céréale sous sa forme plus ou moins brute, ayant de ce fait, un index glycémique modéré. Les myrtilles employées dans cette recette peuvent être remplacées par un mélange de baies...
par Marine | Fév 12, 2025 | Petits-déjeuners, Sans lactose
Quelques critères de choix pour un pain de qualité : Farine à base d’une céréale ancienne (engrain, amidonnier, kamut, PurEpeautre, …) Complet Levé au levain plutôt qu’à la levure Un module dédié aux féculents t’éclaire sur les meilleurs choix nutritionnels à faire...
