par Marine | Fév 9, 2021 | Collations et desserts, Sans lactose
La base pour réaliser de bon petits muffins sains est toujours la même: Des flocons de céréales (avoine, épeautre, sarrasin, quinoa, …) De la compote ou fruits écrasé/mixés De la purée d’oléagineux (amande, cajou, cacahuète) Des oeufs parfois (mais pas nécessaire...
par Marine | Jan 7, 2021 | Collations et desserts, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Les dattes permettent de sucrer tout en amenant des minéraux, vitamines et d’amener de la texture à diverses collations comme ici ou encore dans : Ces barres de céréales quinoa, avoine, pécan et pomme Ces barres poire-amande Ces barres pêches-noisettes Ces barres...
par Marine | Jan 7, 2021 | Collations et desserts, Sans lactose
Pour réaliser ce cake kiwi, amande et coco, le mieux est bien évidemment de recourir à des farines complètes, plus riches en fibres et donc meilleures pour l’intestin et pour l’index glycémique qui s’en trouve diminué La farine de petit-épeautre (aussi appelée...
par Marine | Déc 7, 2020 | Autre, Collations et desserts
Voici une recette de sablés au chocolat bien beurrés, tellement gourmands et à base d’ingrédients de bonne qualité. Pour réaliser la pâte à sablé au chocolat, le mieux est bien évidemment de recourir à des farines complètes, plus riches en fibres et donc...
par Marine | Nov 29, 2020 | Collations et desserts, Sans lactose
Et oui, la courge convient également très bien à la préparation de collations saines sucrées ! Ajouter de la compote de fruit ou de légume dans une « pâtisserie » permet par ailleurs de diminuer la quantité de beurre et de farine (ici complètement remplacée...
par Marine | Nov 21, 2020 | Collations et desserts, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Ajouter de la compote de fruit ou de légume dans une « pâtisserie » permet de diminuer la quantité de beurre et de farine Si l’on ajoute une compote de légume comme dans ces brownies à la patate douce, le mieux est de cuire le légume avec du jus d’orange...
