par Marine | Sep 30, 2020 | Collations et desserts, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Pour éviter l’usage de poudre à lever chimique, il est possible de battre les oeufs en neige pour un gâteau naturellement plus aéré, comme dans ce gâteau à la carotte également (le gâteau ne lèvera toutefois par autant qu’avec de la poudre à lever)...
par Marine | Sep 30, 2020 | Collations et desserts, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
L’avocat s’apprête à merveille dans des préparations sucrées, comme avec cette crème chocolat et avocat où son goût passe quasiment inaperçu Les meilleures alternatives au sucre « classique » sont à mon avis : Le miel de qualité (lieu exact + nom de...
par Marine | Sep 30, 2020 | Collations et desserts, Sans lactose
L’huile de coco employée ici peut également être remplacée par du beurre ou ghee comme dans ces cookies avoine et cannelle La compote de fruits permets de sucrer naturellement les préparations tout en donnant une texture agréable Il est également possible de...
par Marine | Sep 30, 2020 | Collations et desserts
Pour les oeufs, privilégier ceux de poules élevées en plein air qui, idéalement, ont pu accéder à de l’herbe fraîche afin que les oeufs soient plus riches en oméga-3 Pour le choix du lait végétal, penser à lire l’étiquette et à éviter ceux contenant: Du sucre ajouté...
