par Marine | Juil 26, 2025 | Légumes rôtis et farcis, Sans gluten, Végé
Les légumineuses et les céréales comme les lentilles, le quinoa, le millet, les pois-chiches, les pois, … devraient être rincés au préalable pour être débarrassés de l’acide phytique, une substance qui empêche l’absorption de certains nutriments. L’idéal étant donc...
par Marine | Juil 26, 2025 | Légumes rôtis et farcis, Les 15 dernières recettes, Sans lactose
Ce que j’aime avec les légumes farcis ? Pouvoir varier tant le légume qui est farci que la farce qu’on y met à l’intérieur ! Ici, j’ai gardé le classique de la tomate farcie avec une farce à la viande que j’aurai pu par exemple remplacer...
par Marine | Juil 24, 2025 | Légumes rôtis et farcis, Sans gluten, Végé
Les légumineuses comme les lentilles, les pois-chiches, les pois, … doivent être rincés au préalable pour être débarrassés de l’acide phytique, une substance qui empêche l’absorption de certains nutriments Il est tout à fait possible de remplacer la traditionnelle...
par Marine | Sep 21, 2022 | Légumes rôtis et farcis, Sans gluten, Végé
Les légumineuses et les céréales comme les lentilles, le quinoa, le millet, les pois-chiches, les pois, … devraient être rincés au préalable pour être débarrassés de l’acide phytique, une substance qui empêche l’absorption de certains nutriments. L’idéal étant...
par Marine | Août 18, 2022 | Légumes rôtis et farcis, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Végé
Il est également possible d’utiliser d’autres épices au moment de mélanger les fleurettes de chou-fleur à l’huile de cuisson, comme du paprika ou encore des herbes de provence ou un mélange d’épices indiennes Les autres légumes qui se prêtent bien à ce mode de...
par Marine | Juin 22, 2022 | Légumes rôtis et farcis, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Végé
Il est également possible d’ajouter quelques épices au moment de mélanger les frites à l’huile de cuisson, comme du paprika ou encore des herbes de provence ou un mélange d’épices indiennes Il est toujours préférable de consommer les légumes avec leur peau pour...
