par Marine | Août 20, 2025 | Les 15 dernières recettes, Petits-déjeuners, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Une recette tout en simplicité à base de flocons de sarrasin et de sarrasin entier, une céréale sous sa forme plus ou moins brute, ayant de ce fait, un index glycémique modéré. Les myrtilles employées dans cette recette peuvent être remplacées par un mélange de baies...
par Marine | Août 17, 2025 | Les 15 dernières recettes, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Tartinades et crackers, Végé
Le guacamole est une préparation souvent appréciée au moment de l’apéro, malheureusement pas super local lorsqu’on vit en Suisse et qu’on utilise des avocats Voici donc ici une alternative au guacamole conventionnel avec ce guacamole de petits pois...
par Marine | Août 17, 2025 | Les 15 dernières recettes, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Tartinades et crackers, Végé
Les ingrédients de base du houmous sont : Les pois-chiches ou les lentilles corail ou enfin les haricots blancs comme dans cette recette ici de houmous haricots blancs tomates séchées L’huile d’olive La crème de sésame (tahini ou tahin – pas utilisée ici) Les...
par Marine | Juil 24, 2025 | Légumes rôtis et farcis, Les 15 dernières recettes, Sans gluten, Végé
Les légumineuses comme les lentilles, les pois-chiches, les pois, … doivent être rincés au préalable pour être débarrassés de l’acide phytique, une substance qui empêche l’absorption de certains nutriments Il est tout à fait possible de remplacer la traditionnelle...
