par Marine | Oct 14, 2024 | Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Tartinades et crackers, Végé
Les ingrédients de base du houmous sont : Les pois-chiches ou les lentilles corail comme dans cette recette de houmous de lentilles corail L’huile d’olive La crème de sésame (tahini ou tahin) Sel et poivre Et éventuellement : Du jus de citron De l’ail Le tahini peut...
par Marine | Oct 15, 2023 | Sans gluten, Tartinades et crackers, Végé
Cette sauce courgette feta et basilic est super simple à réaliser avec une base de courgette riche en vitamines et minéraux,. Cette crème courgette feta basilic peut être utilisée pour : Accompagner un bowl où il peut être utilisé comme une sauce Napper un fond de...
par Marine | Juin 2, 2023 | Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Tartinades et crackers, Végé
Le guacamole est une préparation souvent appréciée au moment de l’apéro, malheureusement pas super local lorsqu’on vit en Suisse et qu’on utilise des avocats Voici donc ici une alternative au guacamole conventionnel avec ce guacamole de brocoli Le...
par Marine | Jan 12, 2023 | Sans lactose, Tartinades et crackers
Pour réaliser la pâte à crackers maison, les farines sans gluten telles que celles de pois-chiches, de lupin ou encore de souchet se prêtent bien à cette préparation qui n’a ni besoin de gonfler, ni besoin d’être aérée (voir recette de crackers avec farine de...
par Marine | Juil 25, 2022 | Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Tartinades et crackers, Végé
Les ingrédients de base du houmous sont : Les pois-chiches ou les lentilles corail L’huile d’olive La crème de sésame (tahini ou tahin) Sel et poivre A ces ingrédients, il est possible d’ajouter : Du jus de citron De l’ail Le tahini peut être substitué par de la...
par Marine | Mai 4, 2022 | Sans gluten, Tartinades et crackers, Végé
Ce pesto peut être par exemple utilisé pour : Risotto de céréales Muffins de millet salés Napper le fond d’une tarte aux légumes Vinaigrette aromatisée au pesto Antipasti d’aubergines Il est également possible d’utiliser des feuilles...
