par Marine | Mai 17, 2026 | Sans lactose, Tartinades et crackers
J’ai mis du temps avant d’oser me lancer dans la confection de ma première focaccia (et une focaccia aux tomates cerises en plus!) Si j’avais su que c’était si simple, je m’y serai mise depuis bien longtemps! La pâte, réalisée un peu...
par Marine | Fév 2, 2026 | Les 15 dernières recettes, Tartinades et crackers, Végé
Les samosa sont le genre de préparation idéale à préparer en grande quantité à l’avance et à congeler ensuite (avant de les cuire au four) Ils se conservent environ 3 mois au congélateur et gardent tout leur croquant lorsqu’ils sont dorés au four au moment de les...
par Marine | Août 17, 2025 | Les 15 dernières recettes, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Tartinades et crackers, Végé
Le guacamole est une préparation souvent appréciée au moment de l’apéro, malheureusement pas super local lorsqu’on vit en Suisse et qu’on utilise des avocats Voici donc ici une alternative au guacamole conventionnel avec ce guacamole de petits pois...
par Marine | Août 17, 2025 | Les 15 dernières recettes, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Tartinades et crackers, Végé
Les ingrédients de base du houmous sont : Les pois-chiches ou les lentilles corail ou enfin les haricots blancs comme dans cette recette ici de houmous haricots blancs tomates séchées L’huile d’olive La crème de sésame (tahini ou tahin – pas utilisée ici) Les...
par Marine | Mai 3, 2025 | Tartinades et crackers
Pour réaliser la pâte à crackers maison, les farines sans gluten telles que celles de pois-chiches, de lupin ou encore de souchet se prêtent bien à cette préparation qui n’a ni besoin de gonfler, ni besoin d’être aérée (voir recette de crackers avec farine de...
par Marine | Oct 14, 2024 | Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Tartinades et crackers, Végé
Les ingrédients de base du houmous sont : Les pois-chiches, les haricots blancs ou les lentilles corail comme dans cette recette de houmous de lentilles corail L’huile d’olive La crème de sésame (tahini ou tahin) Sel et poivre Et éventuellement : Du jus de citron De...
