Grande adepte du overnight porridge, je te propose ici une alternative porridge chaud pomme caramélisée (voir aussi ma recette de porridge chaud poire-chocolat).

Et si tu n’es pas prêt.e à sortir tes casseroles le matin, voici quelques autres recettes de porridge en version overnight (laisser tremper la nuit et déguster froid) :

Porridge chaud pomme caramélisée

Un petit-déjeuner simple, sain et savoureux idéal pour démarrer une journée automnale du bon pied
Temps de préparation: 2 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 7 minutes
Portions: 1 personne

Ustensiles

  • 1 casserole
  • 1 planche à découper + couteau
  • 1 épluche-légumes

Ingrédients

  • 3 c.s. flocons d'avoine
  • 1 c.s. graines de chia
  • 1 pomme
  • 1 c.c. sucre de canne complet (= rapadura)
  • 1 c.c. cannelle
  • 200 ml lait végétal (ici noisette)

Etapes

  • Eplucher et détailler la pomme en petits-cubes
  • Dans une casserole, faire revenir à feu doux les cubes de pomme avec le sucre de canne complet
  • Ajouter le lait végétal, les flocons d'avoine et graines de chia et cuire à feu doux jusqu'à obtenir une consistance homogène (env. 5 minutes de cuisson)
  • Servir avec un peu de cannelle et quelques noix de pécan hachées pour le croquant
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