Varier les plaisirs à l’heure du petit-déjeuner avec un smoothie bowl framboises.
Cette recette est à base de yoghourt, que je recommande de choisir nature, sans sucre et à base de lait de brebis, plus digeste que le lait de vache.
Pour réaliser des « smoothie bowl givrés », il est également possible d’utiliser des fruits surgelés plutôt que frais, comme dans ce bowl banane.
Ou d’utiliser de la pulpe de fruit de la passion pour aromatiser la base de yoghourt nature.
Ce smoothie bowl framboise peut par ailleurs également être décliné en bircher, en y ajoutant des flocons d’avoine et en laissant tremper env. 2h avant consommation.
Pour rendre ce petit-déjeuner plus rassasiant, il est possible d’ajouter des flocons de céréales (avoine, sarrasin, …) ou des céréales entières cuites nature (quinoa, millet, sarrasin, …), à mélanger avec le yoghourt comme dans ces recettes de yoghourt bowl au quinoa ou de yoghourt bowl au sarrasin
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 Robot-mixeur ou mixeur plongeant
Ingrédients
Pour agrémenter
- 1-2 carré(s) de chocolat noir
- 1 c.s. granola
Etapes
- Mixer les framboises, fraiches ou surgelées avec le yoghourt nature et le sirop d'érable
- Détailler le chocolat noir en copeaux
- Dans un bol, disposer le smoothie yoghourt framboises au fond et les copeaux de chocolat et granola par dessus