par Marine | Juil 27, 2025 | Collations et desserts, Les 15 dernières recettes, Sans lactose
Quelques critères de choix pour un pain de qualité : Farine à base d’une céréale ancienne (engrain, amidonnier, kamut, PurEpeautre, …) Complet Levé au levain plutôt qu’à la levure Un module dédié aux féculents t’éclaire sur les meilleurs choix nutritionnels à faire...
par Marine | Mai 3, 2025 | Collations et desserts, Sans lactose
La base pour réaliser ces blondies est la même que pour réaliser de bon petits muffins sains : Des flocons de céréales (avoine, épeautre, sarrasin, quinoa, …) De la compote ou fruits écrasé/mixés De la purée d’oléagineux (amande, cajou, cacahuète) Des oeufs...
par Marine | Avr 25, 2025 | Collations et desserts, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Les dattes permettent de sucrer tout en amenant des minéraux, vitamines et d’amener de la texture à diverses collations comme ici ou encore dans ces recettes : Energy balls coco & citron Energy balls chocolat & noix de cajou Cookies à la purée de cacahuète...
par Marine | Sep 27, 2024 | Collations et desserts, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Les dattes permettent de sucrer tout en amenant des minéraux, vitamines et d’amener de la texture à diverses collations comme ici ou encore dans : Ces barres de céréales quinoa, avoine, pécan et pomme Ces barres de céréales sarrasin pistache et poire Ces barres...
par Marine | Août 30, 2024 | Collations et desserts, Sans lactose
Quelques critères de choix pour un pain de qualité : Farine à base d’une céréale ancienne (engrain, amidonnier, kamut, PurEpeautre, …) Complet Levé au levain plutôt qu’à la levure Un module dédié aux féculents t’éclaire sur les meilleurs choix nutritionnels à faire...
par Marine | Juil 9, 2024 | Collations et desserts, Sans lactose
Et si on utilisait du tofu soyeux pour remplacer une partie des matières grasses présentes dans les recettes de muffins ? C’est ce que je te propose ici avec cette recette de muffins citron framboises au tofu soyeux ! Une alternative protéinée qui fonctionne...
