
Et si on utilisait du tofu soyeux pour obtenir une délicieuse crème dessert onctueuse et protéinée?
C’est ce que je te propose ici avec cette recette de crème fraise tofu soyeux.
Le tofu soyeux peut également remplacer une partie des matières grasses de certaines pâtisseries et même servir au glaçage de celles-ci!
Cette recette de muffins citron framboises au tofu soyeux en est l’exemple.
Dans la catégorie des crèmes-dessert originale, figure par exemple aussi cette crème chocolat avocat

Servings: 4 personnes
Ustensiles
- 1 Robot-mixeur ou mixeur plongeant
- 1 râpe
Ingrédients
- 250 g fraises
- 250 g tofu soyeux
- 1 c.s. miel
- 2 c.s. copeaux noix de coco
- 40 g chocolat 70% cacao
Etapes
- Mixer les fraises avec le tofu soyeux et le miel
- Dresser la crème fraise tofu soyeux dans de petits bols et napper de copeaux de noix de coco et de chocolat râpé
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