Tartines salées fromage frais et chou-pomme

Quelques critères de choix pour un pain de qualité :

  • Farine à base d’une céréale ancienne (engrain, amidonnier, kamut, PurEpeautre, …)
  • Complet
  • Levé au levain plutôt qu’à la levure

Pour varier les plaisirs, il aurait été possible de tartiner le pain avec :

La colrave ici peut être remplacée par des rondelles de betterave rouge crue ou râpée, de concombre ou encore de radis par exemple

Un module dédié aux féculents t’éclaire sur les meilleurs choix nutritionnels à faire pour la mise en place d’une alimentation bonne santé et bon poids dans mon rééquilibrage alimentaire en ligne

Tartines salées fromage frais et chou-pomme

Tartine fromage frais et chou-pomme

Une recette toute en simplicité avec du fromage frais et de la colrave crue pour un petit-déjeuner salé automnal et de saison !
Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes
Portions: 1 tartine

Ustensiles

  • 1 planche à découper + couteau

Ingrédients

  • 1 tranche de bon pain frais complet
  • 1/4 chou-pomme (colrave)
  • 1 c.s. fromage frais nature
  • 1 c.c. huile de noix
  • Sel et poivre

Etapes

  • Détailler le chou-pomme (=colrave) en fins bâtonnets
  • Tartiner la tranche de pain de fromage frais nature et disposer les bâtonnets de chou-pomme dessus
  • Napper d'une bonne huile de noix, saler, poivrer et déguster !
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