L’association « chocolat – légume » comme ici avec de la betterave rouge , permet de réaliser des recettes saines et gourmandes, par exemple :

Les cerneaux de noix employés ici peuvent être remplacés par n’importe quel autre fruit à coque (noix de pécan, de macadamia, de cajou, …).

Il est aussi possible de réaliser des blondies à la place des brownies, par exemple :

Brownies chocolat betterave

Une association surprenante de betterave et de chocolat pour donner place à des délicieux brownies moelleux

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 20

Temps total: 35

Servings: personnes

Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat au bain marie et mixer la betterave
Hacher grossièrement les cerneaux de noix et mélanger dans le bol avec la betterave mixée et tous les autres ingrédients
Si la texture obtenue est trop compacte, ajouter env. 100-150 ml d’eau
Disposer le mélange sur une plaque de cuisson ou dans un moule, étaler la préparation sur env. 1-2 cm d’épaisseur et enfourner 20 min. à 180°