par Marine | Nov 22, 2022 | Boissons et condiments, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Il s’agit là d’un shot hautement anti-inflammatoire grâce notamment au gingembre et au curcuma, deux racines aux valeurs nutritionnelles bien meilleures sous leur forme fraîche plutôt qu’en poudre Il est possible de préparer une grande quantité de ce shot et d’en...
par Marine | Nov 20, 2022 | Boissons et condiments, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Dans le cas où les grains de framboises nous gêneraient, il est aussi possible de réaliser un smoothie avec uniquement l’avocat en retirant simplement les framboises surgelées ou un smoothie avocat banane, en remplaçant les framboises par de la banane. Recourir...
par Marine | Jan 11, 2022 | Boissons et condiments, Sans lactose, Végé
Le granola salé peut être parfumé de différentes manières grâce à des épices par exemple orientales comme le ras el hanout (mélange d’épices d’Afrique du nord) ou encore le garam masala (mélange d’épices indiennes) Il se conserve environ 3 semaines dans un bocal...
par Marine | Oct 25, 2021 | Boissons et condiments, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Comme le lait végétal est vite fait, il est bon de ne pas en préparer en trop grande quantité puisque son temps de conservation est court (à moins de le congeler, dans des bacs à glaçons par exemple pour en avoir des portions) L’okara (pulpe de l’amande) ne doit pas...
par Marine | Oct 24, 2021 | Boissons et condiments, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Végé
Il n’est pas nécessaire de retirer la peau des tomates pour cette recette puisque tout est mixé ensuite (gain de temps). Si la méthode de conservation choisie est la congélation, privilégier des bocaux aux bords droits pour sortir plus facilement le « glaçon de...
par Marine | Juin 15, 2021 | Boissons et condiments, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Comme tout aliment d’origine animal, la qualité nutritionnel de celui-ci est directement liée à la manière dont l’animal a été nourri et traité. Pour du ghee de qualité donc, privilégier du beurre de qualité ! La couche blanche retirée lors de la...
