par Marine | Mai 23, 2021 | Sans gluten, Tartinades et crackers
Pour réaliser un pesto, la base est toujours la même avec un légume (comme avec ce pesto de brocoli par exemple) ou une « herbe » (comme avec ce pesto d’ail des ours) Il est également possible d’utiliser des feuilles...
par Marine | Oct 1, 2020 | Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Tartinades et crackers, Végé
Les ingrédients de base du houmous sont : Les pois-chiches ou les lentilles corail L’huile d’olive La crème de sésame (tahini ou tahin) Sel et poivre A ces ingrédients, il est possible d’ajouter : Du jus de citron De l’ail Le tahini peut être substitué par de la...
par Marine | Oct 1, 2020 | Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Tartinades et crackers, Végé
Les ingrédients de base du houmous sont : Les pois-chiches ou les lentilles corail L’huile d’olive La crème de sésame (tahini ou tahin) Sel et poivre A ces ingrédients, il est possible d’ajouter : Du jus de citron De l’ail Le thaini peut être substitué par de la...
par Marine | Sep 30, 2020 | Sans gluten, Tartinades et crackers, Végé
Pour réaliser la pâte à crackers maison gingembre curcuma, les farines sans gluten telles que celles de pois-chiches, de lupin ou encore de souchet se prêtent bien à cette préparation qui n’a ni besoin de gonfler, ni besoin d’être aérée Le ghee recommandé dans cette...
par Marine | Sep 30, 2020 | Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Tartinades et crackers, Végé
Ce caviar de poivron peut être utilisé pour : Napper une viande, un poisson ou du tofu Accompagner un bowl où il peut être utilisé comme une sauce Agrémenter une sauce à salade où il peut être dilué avec de l’huile et du vinaigre Garnir des têtes de champignons de...
