La base de ce porridge est presque toujours la même et peut être agrémentée de différentes manières, en variant par exemple le lait végétal avec une saveur coco, comme ici.
Pour sucrer le porridge, il est possible d’utiliser des raisins secs, comme dans ce porridge automnal et de lui ajouter des épices comme des grains de vanille et de la cannelle.
Il est également possible de sucrer son porridge en y ajoutant des fruits mixés/écrasés comme dans cette recette de porridge banane et pastèque.
Habituellement, le porridge se fait avec du lait, végétal ou non, mais il est également possible de faire tremper les flocons d’avoine dans de l’eau, comme dans ce porridge au cacao
Il est par ailleurs également possible de réaliser un porridge chaud aux pommes caramélisées ou alors poire-chocolat.
Enfin, dans le cas où tu aimerais emporter ton petit-déjeuner avec toi pour le manger ailleurs qu’à la maison, il t’est possible de le préparer la veille dans un bocal à confiture.
Ustensiles
- 1 Bol
Ingredients
Pour agrémenter le porridge
- 1 c.s. coco râpée
- 5-6 noix de pécan
- 1 fruit (pêche ici)
Etapes
- La veille, mélanger les flocons d’avoine, graines de chia, lait d'amande, miel et pulpe du fruit de la passion
- Laisser poser la nuit complète au réfrigérateur
- Le lendemain accompagner le porridge d'un fruit, copeaux de coco et noix de pécan hachées