Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
0 minutes
Temps total :
5 minutes
Pour cette recette de pudding de chia, il te faut (pour 1-2 personne(s) :
- 1 gousse de vanille
- 180 g de yogourt nature à base de lait de coco
- 1-2 c.c. de sirop d’érable ou de miel
- 2 c.s. de graines de chia
- 1/2 mangue
Pour réaliser la recette :
1. La veille, mélanger :
-
- Le yogourt
- Les grains de la gousse de vanille
- Le sirop d’érable ou le miel
2. Ajouter les graines de chia et mélanger
3. Disposer dans un bol et placer au réfrigérateur toute la nuit
4. Le lendemain, ajouter de la mangue, en dés ou mixée, fruits à coque, coco râpée ou granola maison à placer sur le dessus du pudding de chia
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COIN DES ASTUCES POUR CETTE RECETTE DE PUDDING DE CHIA
- Il est aussi possible d’utiliser du lait d’amande plutôt que du yoghourt, comme dans cette recette de pudding de chia lait d’amande
- Les meilleures alternatives au sucre « classique » sont à mon avis :
- Le miel de qualité (lieu exact + nom de l’apiculteur indiqué sur l’emballage)
- Le sirop d’érable
- Le sucre de coco
- La rapadura (sucre de canne complet)