par Marine | Août 22, 2022 | Galettes et omelettes, Sans gluten, Végé
Pour éviter qu’elles ne deviennent trop dures après cuisson, les lentilles doivent être cuites dans l’eau non-salée Le poireau utilisé ici pourrait être remplacé par d’autres légumes comme dans ces différentes recettes de galettes: Sarrasin et betterave Boulgour avec...
par Marine | Nov 3, 2021 | Galettes et omelettes, Sans gluten, Végé
La farine de sarrasin est une bonne alternative à la farine de blé pour les crêpes car elle ne contient pas de gluten et est donc mieux pour les intestins Pour la garniture des crêpes, penser aux alternatives suivantes : Épinards, champignons, œuf Epinards,...
par Marine | Sep 6, 2021 | Galettes et omelettes, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Végé
Une super alternative aux steaks hachés conventionnels pour de délicieux burger veggie par exemple Si on souhaite s’assurer que les steaks restent en un seul morceau au moment de la cuisson, il est recommandé de les façonner puis de les laisser poser à plat...
par Marine | Août 31, 2021 | Galettes et omelettes, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose, Végé
La pâte à falafels est trop humide, il est possible d’y ajouter de la chapelure ou des flocons d’avoine mixés Les pois-chiches peuvent être associés à d’autres légumes comme du brocoli dans ces falafels au brocoli En sauce, il est également possible de tremper...
par Marine | Août 5, 2021 | Galettes et omelettes, Sans gluten, Végé
Voici une recette facile de pancakes salés, à réaliser avec un reste de polenta déjà refroidie pour simplifier la préparation A déguster en collation ou en petit-déjeuner et à accompagner par exemple d’une tartinade de légumes comme: Crème poivrons noix de cajou en...
par Marine | Juin 14, 2021 | Galettes et omelettes, Sans gluten, Sans gluten et sans lactose, Sans lactose
Les ressources marines étant tellement mise à mal, il est bon de veiller aux méthodes de pêche employées pour attraper les poissons. Il est indiqué sur l’emballage de quelle manière le poisson a été pêché. Et il est fort recommandable de ne pas consommer du...
